Sevgili balık severler, sizlere değişik bir yapılışı olan burma hamsinin tarifini vermek istiyorum.
Malzemeler:
- 1 kg hamsi
- Zeytin yağı
- Limon
- Soğan
Yapılışı:
Öncelikle balıklarımızı temizleyip kılçıklarını çıkarıyoruz,boş bir tepside hafif zeytinyağı ile marine edip on dakika beklemeye alıyoruz. Limonları ve soğanları ince bir şekilde halka halka kesip hazır hale getiriyoruz,
bu aşamada yapacağımız şey üç balığımızı elimizde iç içe gelecek şekilde sıralayıp içe doğru kıvırıp buruyoruz bu şekilde fırın tepsimize balıklarımızı sıralayıp halka olan soğan ve limonlarımızı balıklarımızın üstüne yerleştiriyoruz,sıcak olan fırınımıza kapatıp yirmi dakika pişiriyoruz.Bu işlemden sonra balıklarımız servise hazırdır.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder