Sevgili balık severler, sizlere vereceğim tarifle güveçte alabalığın daha lezzetli nasıl yapılacağı konusunda yardımcı olacağım..
Malzemeler:
- Taze alabalık
- Mantar
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Tuz
Yapılışı:
Yapacağımız işlemler öncelikle alabalık tatlı su balığı olduğu için lezzet olarak yavan kalabilir buna ortadan kaldırmamız için balığımızı bir güzel temizleyip zeytinyağı ve pul biber ile terbiye edip on beş dakika bekletiyoruz.Daha sonra mantarlrımızı bir tavada yine zeytinyağı ile kavuruyoruz bu işlem bittikten sonra balık güvecimize balığımızı yerleştirip mantarlarımızı da güvece koyup sıcak olan fırınımıza verelim,fırınımızın sıcak olmasına dikkat edelim.Burada özen göstermemiz gereken pişirme süremiz, bu süre 15 dakika;daha sonra balığımızı çıkarıyoruz fırından, üstüne rendelenmiş kaşar peynirini tercihimize göre serpiyoruz güveç sıcaklığında eridikten sonra servise hazır hale getiriyoruz.Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder